Aplicar espacio doble a todo el documento
1. En la ficha Inicio, en el grupo Estilos, haga clic con el botón secundario en Normal y, a continuación, haga clic en Modificar.
http://office.microsoft.com/global/images/default.aspx?AssetID=ZA101539083082
2. En Formato, haga clic en Espacio doble.
3. El formato de todo el documento cambia a espacio doble.
Aplicar espacio doble al texto seleccionado
1. Seleccione el texto que desee modificar.
2. En la ficha Inicio, en el grupo Párrafo, haga clic en Interlineado.
http://office.microsoft.com/global/images/default.aspx?AssetID=ZA101539073082
3. Haga clic en 2,0.
ojala te sirva
saludos : D